Pivas
Las pivas son una fruta originaria de Asia, de la que se consume en todo el mundo. Se trata de una fruta de forma ovalada, con una piel lisa y de un color verde intenso. Su carne es firme y tiene un sabor ligeramente ácido.
Se pueden encontrar en el mercado durante todo el año, aunque su temporada de mayor consumo es en primavera y verano. Su precio varía según la región, pero suelen rondar los dos euros el kilo.
Las pivas son una buena fuente de vitamina C, ácido fólico, potasio y magnesio. Además, contienen antioxidantes que ayudan a proteger el organismo de los daños causados por los radicales libres.
Su consumo está recomendado en personas con problemas de estreñimiento, ya que las pivas son una fruta con un alto contenido en fibra. También son una buena elección para deportistas, ya que proporcionan energía de forma inmediata.
Las pivas se pueden consumir de diversas formas: crudas, en ensaladas, en mermeladas o en zumos. También se pueden utilizar para hacer dulces, tartas o helados.
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